一般情况下，羊肉卷切片机从生产的自动化程度来讲分为半自动牛羊肉切片机和全自动牛羊肉切片机，近来随着食品的QS 认证，牛羊肉的生产厂家更开始注重产品的质量和切片的速率，所以羊肉卷切片机的地位也开始在市场上凸显。下面，给您讲一下它们的工作流程：
第一，羊肉卷切片机喂入辊由刀盘通过一组变换齿轮传动，刀盘按切粒尺寸装有多把刀片；
第二，请您一定要避免熔体或切片与空气中氧接触，并使切片光滑，消除造粒中造成的粉末；
第三，羊肉卷切片机的刀盘由无级变速器传动；
第四，在切制石蜡包埋的组织时，由于与前一张切片的蜡边粘着，而制成多张切片的切片条。
简单点说，羊肉卷切片机就是通过利用羊肉卷切片机锋利的切面，将物体和材料按照一点的比例或者宽度切成一片一片，从而利用沉重的刀盘起到飞轮的作用，稳定切片。
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